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La stéatose est un
déséquilibre entre la synthétisation des triglycérides dans le foie et leur
élimination dans le sang. Cela provoque une accumulation
des triglycérides sous forme de graisses à l'intérieur du foie, qui
normalement n'en contient pas. Des statistiques révèlent une augmentation
des personnes atteintes. Si la stéatose en elle-même n'est pas
grave, elle peut être responsable à long terme d'une cirrhose. La stéatose
est également le résultat du gavage des oies et des canards, connue sous le
nom de " foie gras
".
Les causes de la stéatose hépatique
Les causes de la
stéatose sont multiples. Il peut s'agir d'un excès d'apport alimentaire
chez les obèses, d'un dysfonctionnement diabétique, d'une
consommation excessive et régulière d'alcool, une carence
protéinique. Plus rarement, la cause peut être due à
un dysfonctionnement enzymatique, qui influe sur le métabolisme
alimentaire et se répercute principalement sur les triglycérides.
Les principaux symptômes de
la stéatose hépatique
La stéatose hépatique est
généralement asymptomatique. Cependant, la palpation démontre une augmentation
du volume du foie, qui présente une consistance molle. Cette palpation peut
ou ne pas déclencher de douleurs. Une fatigue plus important qu'à la normale
peut également être ressentie.
Les différents traitement de
la stéatose hépatique
Le traitement de la stéatose se
fait en fonction de la cause responsable. C'est une affection réversible.
En rééquilibrant le métabolisme des triglycérides, la lésion hépatique
disparaît assez rapidement sans séquelles.
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